業務用玉こんにゃく・ちぎりこんにゃく・他特殊形状

特殊形状のこんにゃく業務用製品をご紹介いたします。

粒こんにゃくはタピオカ飲料や、スイーツにご使用いただけます。

ちぎりこんにゃくは特殊なカット刃を用い、表面に凹凸のある手ちぎり風となっております。味しみがよく、煮物や炒め物などにおすすめです。

手のし風こんにゃくは、炒め物や煮物、和え物、揚げ物など、さまざまな調理方法でご使用いただけます。

サラダ用こんにゃくは和え物や、サラダのトッピングとしてご使用いただけます。

マカロニ風こんにゃくは、スープの具材やサラダにおすすめです。

どちらの商品も、詳しくは弊社へ直接、お問合せください。

玉こんにゃく

商品名	玉こんにゃく白
規格	1kg(約13g×約78個)
商品サイズ	約φ30（mm）
ダンボール入り数	10袋
特徴	直径約30㎜の球形状のこんにゃくです。煮物や炒め物の他、みたらし団子のように甘い醤油ダレをかけたスイーツにもご利用いただけます。
主な使用用途	煮物、漬物、炒め物、スイーツ等

商品名	手のし風こんにゃく黒
規格	1kg(約7.5g×約133枚)
商品サイズ	楕円形：約長さ55×幅30×厚さ3（mm）
ダンボール入り数	10袋
特徴	楕円形(小判型)の平たいこんにゃくです。手作り風に加工してあり、一枚の大きさに若干違いがあります。炒め物や煮物、汁物、和え物、揚げ物などさまざまな調理方法で使用できる、汎用性の高い形状です。
主な使用用途	煮物、汁物、炒め物、和え物、揚げ物等

商品名	ちぎりこんにゃく黒（ハーフ）
規格	1kg(1個あたり約3±1g)
商品サイズ	約15×15×15（mm）
ダンボール入り数	10袋
特徴	手ちぎり風のカットこんにゃくです。特殊なカット刃を用いて、表面に凹凸のある手ちぎり風にしてカットしています。味しみが良いので、煮物の他、汁物や炒め物など、様々な用途にご利用いただけます。 ※1個あたりの重さ、サイズはばらつきがあります。
主な使用用途	もつ煮、芋煮、牛筋煮込み、土手煮(どて煮)、雷こんにゃく、その他煮物、炒め物、豚汁、けんちん汁、こんにゃく唐揚げ等

商品名	ちぎりこんにゃく黒（4-11）
規格	1kg(1個あたり約9g)
特徴	手ちぎり風のカットこんにゃくです。特殊なカット刃を用いて、表面に凹凸のある形状にしてカットしています。味しみが良いので、煮物の他、汁物や炒め物など、様々な用途にご利用いただけます。 ※1個あたりの重さ、サイズはばらつきがあります。
ダンボール入り数	10袋

白こんにゃくでの製造も可能です。

その他サイズ違いもございます。

商品名	サラダ用こんにゃく白
規格	1kg(約2g × 約500個入り)
商品サイズ	約50×15 厚さ2（mm）
ダンボール入り数	5袋
特徴	薄い波型状のこんにゃくです。ドレッシングの絡みが良いため、灰汁抜きしてサラダにご利用いただけます。
主な使用用途	海藻サラダ、他サラダの具材等

商品名	マカロニ風こんにゃく
規格	1kg(約2.5g × 約400個入り)
商品サイズ	約Φ8（mm）長さ43±8（mm）
ダンボール入り数	5袋
特徴	特殊なマカロニ形状のこんにゃくです。スープに入れても小麦粉のマカロニのように伸びずに形状、食感を保つため、スープの具材に最適です。また、筒状になっているためソースの絡みがよく、ケチャップ炒めやサラダにもご利用いただけます。
主な使用用途	サラダ、スープの具材、炒め物、グラタン、コロッケの具材等