業務用玉こんにゃく・特殊形状こんにゃく

玉こんにゃくや粒こんにゃく、特殊形状のこんにゃく業務用製品をご紹介いたします。

玉こんにゃくは煮物類に、粒こんにゃくはタピオカ飲料や、スイーツにご使用いただけます。

手のし風こんにゃくは、炒め物、煮物、和え物、揚げ物など、さまざまな調理方法でご使用いただける汎用性の高いこんにゃくです。

サラダ用こんにゃくはそのまま、和え物やサラダのトッピングとしてご使用いただけます。

ちぎりこんにゃくは特殊なカット刃を用い、表面に凹凸のある手ちぎり風となっております。味しみがよく、煮物や炒め物などにおすすめです。詳しくは弊社へ直接、お問合せください。

玉こんにゃく

商品名	玉こんにゃく白
規格	1kg(約13g×約78個)
商品サイズ	約φ30（mm）
ダンボール入り数	10袋
特徴	直径約30㎜の球形状のこんにゃくです。煮物や炒め物の他、みたらし団子のように甘い醤油ダレをかけたスイーツにもご利用いただけます。
主な使用用途	煮物、漬物、炒め物、スイーツ等

黒こんにゃくでの製造も可能です。

お気軽にご相談ください。

商品名	手のし風こんにゃく黒
規格	1kg(約7.5g×約133枚)
商品サイズ	楕円形：約長さ55×幅30×厚さ3（mm）
ダンボール入り数	10袋
特徴	楕円形(小判型)の平たいこんにゃくです。手作り風に加工してあり、一枚の大きさに若干違いがあります。炒め物や煮物、汁物、和え物、揚げ物などさまざまな調理方法で使用できる、汎用性の高い形状です。
主な使用用途	煮物、汁物、炒め物、和え物、揚げ物等

商品名	タピオカ風こんにゃく白
規格	1kg
商品サイズ	約φ2（mm）
ダンボール入り数	10袋
特徴	直径約2㎜の粒こんにゃくです。小さいサイズにも関わらず、一粒一粒が正確な球形状のため喉越しが良く、飲料やスイーツとの相性の良い商品です。

※完全受注生産品（1,000kg～）

色違いの製造も可能です。

サイズ違いもございます。

米形状もご依頼いただけます。

商品名	サラダ用こんにゃく白
規格	1kg(約2g × 約500個入り)
商品サイズ	約50×15 厚さ3（mm）
ダンボール入り数	5袋
特徴	薄い波型状のこんにゃくです。ドレッシングの絡みが良いため、灰汁抜きしてサラダにご利用いただけます。
主な使用用途	海藻サラダ、他サラダの具材等

こんにゃくサラダに最適な「マカロニ風こんにゃく」もございます。

商品名	ちぎりこんにゃく黒（ハーフ）
規格	1kg(約3.8g × 約280個入り)
商品サイズ	約15×15×15（mm）
ダンボール入り数	10袋
特徴	手ちぎり風のカットこんにゃくです。特殊なカット刃を用いて、表面に凹凸のある手ちぎり風にしてカットしています。味しみが良いので、煮物の他、汁物や炒め物など、様々な用途にご利用いただけます。
主な使用用途	もつ煮、芋煮、牛筋煮込み、土手煮(どて煮)、雷こんにゃく、その他煮物、炒め物、豚汁、けんちん汁、こんにゃく唐揚げ等

白こんにゃくでの製造も可能です。

その他サイズ違いもございます。